Ponedeljak 22. 1. 2018.
Washington
-120
  • Chicago
    -50
  • New York
    -10
  • Belmont
    -00
  • Atlanta
    90
  • Boston
    140
  • Firt
    40
  • Denver
    120
  • Detroit
    -50
  • Dover
    60
  • Hartford
    20
  • Orlean
    -10
  • Helena
    80
  • Ren
    -30
  • Honolulu
    210
  • Las Vegas
    90
  • Portland
    200
  • Salem
    -10
  • Santa Fe
    60
  • Tampa
    250
  • Topeka
    -40
0
Petak 09.09.2016.
03:30
mondo.rs A

Kako "radi" kafa, a kako čaj?

Neko ne može oči da otvori bez kafe, dok neki drugi čim se ujutru probude kuvaju čaj. Ko će se od njih brže razbuditi?

pixabay.com
Čaj ili kafa?Ili sve zajedno?

Ubedljiva većina odraslih unosi kofein, u SAD čak 89 odsto. Dve trećine njih to čini ispijanjem kafe, šestina ispijanjem čaja, dok se ostali "snabdevaju" kofeinom iz osvežavajućih napitaka.

Ljudi su skloni pretpostavci da je kofein jedini stimulans u tim pićima, ali čak i topli kakao sadrži sastojke za koje se smatra da imaju psihoaktivne efekte.

Kofein je i dalje najjači stimulans u tim pićima. "Neuporedivo je jači od ostalih", kaže Kristal Heskel Remzi, nutricionistički psiholog Univerziteta Nortumbrija u Engleskoj.

Kofein, međutim, ne deluje sam.

Čaj, na primer, sadrži amino kiselinu teanin. Heskel Remzi je 2008. godine pokazala da su se ljudi koji su uzimali velike doze kofeina i teanina zajedno osećali živahnije od onih koji su kofein i teanin uzimali odvojeno. Ti ljudi su imali i brže reflekse i pamćenje.

Ako je čaj grozan, onda...

Heskel Remzi je zatim ispitivala dejstvo manjih doza, uporedivo sa onim u jednoj šolji čaja, i rezultat je bio potpuno suprotan - teanin je poništio dejstvo kafeina.

- Mislim da sve zavisi od doze - rekla je Heskel Remzi.

Ipak, ne osećaju svi ljudi isti udar energije kada popiju isto piće.

- Reakcije su uslovljene i genetskim razlikama - kaže Heskel Remzi.

Ona za sebe kaže da izbegava kafu.

- Previše je stimulativna za mene - objašnjava. Zapravo, samo ako nije očajna.

- Bila sam na jednoj konferenciji i čaj je bio grozan. Četvrtog ili petog dana bez kofeina konačno sam zagrizla metak i naručila kapućino - kaže Heskel Remzi. 

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Tihomir Vejnović (60)
GUBITNIK
Lav Grigorije Pajkić (22)
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Osim na poslovnom planu i u ljubavi je zavladalo zatišje gde se svako ponajviše bavi sobom. Previše ste pasivni i ne obraćate pažnju na potrebe voljene osobe.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Trgnite se iz lenčarenja i maštanja kako vas obaveze ne bi zatrpale. Posvetite se radu ili učenju jer kasnije može biti teško da sve nadoknadite.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Iako ste umorni i teško vam ide, potrudite se da završite sve svoje obaveze da biste kasnije mogli da uživate. Usporavanjem tempa gomilate probleme.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online