Četvrtak 19. 4. 2018.
Washington
-120
  • Chicago
    -50
  • New York
    -10
  • Belmont
    -00
  • Atlanta
    90
  • Boston
    140
  • Firt
    40
  • Denver
    120
  • Detroit
    -50
  • Dover
    60
  • Hartford
    20
  • Orlean
    -10
  • Helena
    80
  • Ren
    -30
  • Honolulu
    210
  • Las Vegas
    90
  • Portland
    200
  • Salem
    -10
  • Santa Fe
    60
  • Tampa
    250
  • Topeka
    -40
0
Petak 09.09.2016.
03:30
mondo.rs A

Kako "radi" kafa, a kako čaj?

Neko ne može oči da otvori bez kafe, dok neki drugi čim se ujutru probude kuvaju čaj. Ko će se od njih brže razbuditi?

pixabay.com
Čaj ili kafa?Ili sve zajedno?

Ubedljiva većina odraslih unosi kofein, u SAD čak 89 odsto. Dve trećine njih to čini ispijanjem kafe, šestina ispijanjem čaja, dok se ostali "snabdevaju" kofeinom iz osvežavajućih napitaka.

Ljudi su skloni pretpostavci da je kofein jedini stimulans u tim pićima, ali čak i topli kakao sadrži sastojke za koje se smatra da imaju psihoaktivne efekte.

Kofein je i dalje najjači stimulans u tim pićima. "Neuporedivo je jači od ostalih", kaže Kristal Heskel Remzi, nutricionistički psiholog Univerziteta Nortumbrija u Engleskoj.

Kofein, međutim, ne deluje sam.

Čaj, na primer, sadrži amino kiselinu teanin. Heskel Remzi je 2008. godine pokazala da su se ljudi koji su uzimali velike doze kofeina i teanina zajedno osećali živahnije od onih koji su kofein i teanin uzimali odvojeno. Ti ljudi su imali i brže reflekse i pamćenje.

Ako je čaj grozan, onda...

Heskel Remzi je zatim ispitivala dejstvo manjih doza, uporedivo sa onim u jednoj šolji čaja, i rezultat je bio potpuno suprotan - teanin je poništio dejstvo kafeina.

- Mislim da sve zavisi od doze - rekla je Heskel Remzi.

Ipak, ne osećaju svi ljudi isti udar energije kada popiju isto piće.

- Reakcije su uslovljene i genetskim razlikama - kaže Heskel Remzi.

Ona za sebe kaže da izbegava kafu.

- Previše je stimulativna za mene - objašnjava. Zapravo, samo ako nije očajna.

- Bila sam na jednoj konferenciji i čaj je bio grozan. Četvrtog ili petog dana bez kofeina konačno sam zagrizla metak i naručila kapućino - kaže Heskel Remzi. 

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Miloš Stanković (34)
GUBITNIK
Zoran Đorđević (48)
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Odličan trenutak za sve poslovne poduhvate koje ste pokrenuli, a koji su neko vreme stagnirali. Očekujte ponudu koja će biti više nego povoljna za vas.
SAVET: reagujte brzo.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
U situaciji ste u kojoj niste sigurni šta da odlučite. Neko vam može ponuditi posao koji dobrim delom nije siguran i sa sobom nosi veliki rizik.
SAVET: čuvajte se zamke.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Nestabilno raspoloženje vam unosi pometnju u svim planovima. Niste sigurni šta biste sa sobom, pa zbog toga opterećujete ljude do kojih vam je stalo.
SAVET: kontrolišite emocije.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online